Untuk 8 potongKalori per potong: 292
BAHAN:
12 butir telur ayam, kocok hingga lembut
1 sdm mustard
1 sdt merica bubuk
1 1/2 sdt garam
250 ml susu cair
3 sdm mentega tawar, lelehkan
5 buah hash brown bentuk bulat **)
5 lembar daging sapi asap
6 lembar keju bentuk lembaran
2 buah bawang bombay, iris melintang tipis
CARA MEMBUAT:
- Siapkan wajan antilengket berdiameter 26 cm dan tinggi 4 cm. Sisihkan.
- Campur telur, mustard, merica bubuk, dan garam, aduk rata. Tuangkan susu dan mentega cair sedikit demi sedikit sambil aduk rata.
- Panaskan wajan di atas api sedang. Tuangkan 1/2 bagian adonan telur. Masak hingga setengah matang.
- Susun secara berturut-turut, hash brown, daging sapi asap, keju, dan bawang bombay.
- Tuang sisa adonan telur di atas bawang bombay hingga merata. Tutup.
- Masak di atas api kecil selama 2 jam hingga cairan berkurang dan matang. Angkat.
- Potong-potong menjadi 8 bagian. Sajikan dengan bahan pelengkap.
*) Hash brown: Kentang olahan siap pakai yang berbentuk kotak atau bundar.
|
1 entries in 'resep01'
Tag : 
